主料:
大米,
200G,
腊肠,
半根贝裙罐头,一盒
辅料:
糯米,
100G,
黄瓜,
半根,
胡萝卜,
半根,
玉米适量,
海苔,
三张,
盐适量,
寿司醋适量腊味贝裙寿司的做法步骤
1.准备好所需的村料,糯米要提前泡几个小时
2.腊肠和胡萝卜切小丁
3.黄瓜切小丁备用
4.胡萝卜和玉米粒焯水至断生
5.糯米和大米混合蒸至8成熟的时候放腊肠丁(水量要控制好不要蒸太稀了)
6.腊肠断生饭就可以了,取出加入盐、玉米粒、黄瓜和胡萝卜丁和寿司醋
7.用铲子混合拌均匀即可
8.取一张海苔,上在铺上一层拌好的米饭,一头再放上贝裙罐头
9.卷好成型,稍微压紧一点
10.切小段即可
小窍门&温馨提示
做寿司饭我喜欢放点糯米,口感粘糯些,不喜欢的可以不放,如果放的话要把糯米提前泡几个小时,因为没有米饭那么好蒸;
糯米不吸水,蒸饭时水量要控制好,易干不易稀。
蔬菜丁可以选择自己喜欢的放。
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主食 家常菜 儿童 老人 宵夜 朋友聚餐 日本料理 大米
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